tou toda faceira…

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de ter essas duas árvore floridas na casa.

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só o que faltava, a vadiah dando receita
rostedvegetableantes.jpg eu tou longe de ser uma boa cozinheira e não gosto de ficar “pastorando” o fogão. comida muito cheia de procedimentos e ingredientes não é comigo. por isso adoreeeeeeei esse “rosted vegetables” que fica delicioso e a única coisa a fazer é cortar os legumes/verduras:
cebola, alho (dente inteiro), pimentões de todas as cores, cenoura (eu uso uma pequeninhas e corto no meio), salsão, tomate cereja (pode ser o normal, é só cortar pedaços grandes) e cogumelo fesco.
corta em pedaços de + ou – 3cm, coloca numa assadeira e mistura tudo com azeite e um pouco de sal. bota no forno e espera. 1 hora depois voce espeta a cenoura e vê se está cozida e se os legumes estão assim “caramelizados”. se não tiver, pode deixar mais tempo. os legumes soltam suco e vai cozinhando com ele e só sei que fica super gostoso, de verdade.
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eu como com torrada de pão árabe e hummus (pasta de grão de bico), mas pode ser acompanhamento pra qualquer carne. outro dia eu fiz couscous árabe e misturei com os legumes assados… hummmmm, nem cachorro comeu, porque não sobrou, claro!
ah, por falar em não sobrou: depois de assado reduz bastante, fica quase 1/3 do volume quando estava cru, então pode encher a assadeira se não vai ficar com gosto de “queria-mais”

16 comentários em “tou toda faceira…”

  1. Otima, receitinha !!!!!!!!!Adoro couscous, e sei o quanto é bom com legumes, saladas ou sopinha. Em Israel se come aos montes.
    sua casa tá linda!!!!!!!cheia de cor, de cheiro e alegria.
    beijos

  2. Hummmmm, tá com a cara bonita! E se colocar na mesma assadeira uma carninha? Dédi ficá bão também, né?
    Ô, doida, só hj q vi o e-mail q vc mandou perguntando onde estava escrito “estantinho”. Foi no meu comment anterior. Eu q escrevi essa merda e tava falando sozinha na segunda vez q escrevi. Kkkkkkkkkkkkkkkk.
    Bjunda e boa Páscoaaaaaaa!!!

  3. Lilia que árvores lindas!!!!! Deve ser uma delícia ficar sentada só admirando-as…valeu pela receita
    fácil e nutritiva. Bjs.

  4. Que linda! Nem tenho palavras para expressar como fiquei encantada. Quanto a sua receita, e facil de fazer, alias parece que e bem gostoso, entao par mim e a maxima que nao sou boa cozinheira tambem!

  5. Lília, que maravilha de vista!!!
    Deslumbrante, e com as suas violetas…então…
    Ah e sobre a receita eu que culinarista vou logo fazer, e depois te conto, ainda mais que sou vegetariana, ameiiiiiiiiiii
    Beijos e um lindo domingo pra vcs!!!

  6. Nossaaaaa esses legumes ficaram com uma cara otima..vou ver se tento fazer..rs
    lindas suas arvores e plantinhas..
    boa pascoa
    bjs

  7. Brincando, brincando… tuas receitinahas dão uma variada ótima. Lembra aquela dos filés de peixe para que continuássemos papeando no MSN? Nessa, botei camarão e batata semi cozida no pout-pourri de legumes e substanciei o tréco. Ficou uma delícia e não sobrou niente… Thanks. Um abraçuu.

  8. Voltei a blogar, e você nem deu as caras…..
    Tudo Bem deve estar ocupadinha!!!!!!!!!com a casa, recebeu meu e.mail?
    beijos

  9. Adorei a receita, achei fácil vou fazer lá em casa assim que der. Vc tem todo o motivo para estar toda faceira sim, um lindo motivo mesmo.
    Bjs,

  10. Gostei da receita pq pastorar tb não é comigo… menina, essas árvores são lindas e enchem os olhos, né ?
    Beijos, queridinha !

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